夕夕小鷹 2006-9-24 20:20
辣魚撈麵
材料:
1AmO;Bv8Q2y].NO^.x
中式麵餅兩個
'ZnFvu9t3i/k
葡國辣魚一罐
~-aJ b#V8yc`
YF5S7~fp&vb`h
調味料:
i2C5}FV a-a
頭抽一湯匙
%jA5I(su
z@0T9C-r/YdF
造法:
,Z(bej$R/Z
先將麵餅煮好飛水待用
{^N[3Y'v `F9}'?9I
在碟上先小許頭抽及罐頭辣魚的菜油
^5I3o];U4{i!JQox
再把煮好的麵上碟2~P7Sag[T9S(?
再加小小頭抽及罐中菜油"S YK(v\Go Lq3vIl
攪拌後再把辣魚鋪於麵上即可^7c,C#nL-Ko_:E
V.Ae1T chB\%}b4[
建議:
T~EBO
J
若果唔食辣,可改用西洋臘腸的菜油, 味道更野道更香
b#Pm1W.Iz!A1x
緊記落的菜油適可而止, 雖然係菜油, 始終都係唔好太多