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水果咖哩飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk170-032.jpg[/img]
o,k@?:j 【材　 料】
/x@8v4P_ A.香蕉         1 根 @L$M%]|$wu
蘋果         1 個#l{H*M s D'[(pc"F
小蕃茄         5 顆(jA'RAoE;I^
鳳梨         1/8 個
3B3ee ^GvZJ4TRS 芒果         1 個
Xc:Xv,\c {hD[ B.洋蔥末         1 大匙
y nahVA 椰子絲         1 大匙 ?#?r0B1y]d?
椰奶         5 大匙
E y5pLP,f8TI 葡萄乾         1 大匙
t5`&tM g#l2q|i%g2G 奶油         1 大匙
dT p+J0y4u2n2O,]1` 香米白飯         1 碗
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【調 味 料】
#cBx*q^0N'x 咖哩粉         1 又1/2茶匙
O9L3c(Y*r Y m5K9|c 鹽         1/2 茶匙rQ r1|:yMQ
二砂糖         2 大匙         aG9n|GRYI
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【做　 法】 Q1hi+KO
1.將材料A 所有水果去皮切小塊，備用。
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ci&Y1|daJ 2.熱鍋，放入奶油融化後，加入洋蔥末、咖哩粉以小火炒香，再加入椰奶、鹽和二砂糖調味。
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t,I"o6b#n0IKn 3.在作法2 中放入作法1所有水果塊，以小火煮軟，最後加入葡萄乾、椰子絲拌勻即可，食用時佐以香米白飯一起享用。

水果咖喱，好清新的搭配·~

好有創意又健康的食譜~