查看完整版本: 翡翠白玉濃湯〔已檢〕

夕夕小鷹 2006-9-27 18:06

翡翠白玉濃湯〔已檢〕

材料:
n0HJh"t yjF1P*D 馬鈴薯1個
5k+BZfE(s NO 中筋麵粉100gIYp?xG
奶油1大匙x6wF0k`e;_Af;F"Y
菠菜1把切碎
5O3]*NY X]sF$|4v,J 洋蔥1/2個切小丁。 -A C8_A lE3\

&O2^b Z:|)y&n 調味料:
1nX4`E3h*Z'P+I 月桂葉、洋香菜、鹽適量。
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[HTs ~ 作法:
6P3@]2}]:r$d 1.將馬鈴薯蒸熟後搗成泥狀,加入菠菜,並用少許奶油、鹽調味。 %bXH~?1z
2.將洋蔥、月桂葉、牛奶、高湯陸續倒入鍋中,再加入少許麵粉熬成濃湯。 $p PP7]%A4J$X
3.先將馬鈴薯泥放入盤中,再把濃湯倒入,接著灑上洋香菜粉即可。
2]wd$y.~/F+P)|x
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