夕夕小鷹 2006-9-27 18:11
簡易燒排骨
材料 : :Z8Mn7_,}r
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排骨 1 塊過 1kg
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雞湯 1 1/2 杯
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醬油 1/4 杯
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茄膏 2tbs
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檸汁 2tbs
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蒜蓉辣醬 1tsp
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做法 : 8\ @*TOup@[\
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將排骨放雞湯內, 慢火煮10 mins, 浸在湯內至涼透. 取出隔水.
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將其他味料抹在排骨上, 醃3-4 小時. #n"@$d|%Os)p g
將排骨放焗爐200 度烤, 中途抹醃料及最後塗蜜糖至熟即成.