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豆腐芝士凍餅

請准備量杯
&X[ `Wg%JT+kG 材料; jS,C&ZA6F+S2G
1)忌廉芝士   70克8Wj_a#g[
2)砂糖            15克[1/2oz] kl?9o2H6HjJi/k5{
3)淡忌廉        120克
/MdD"|&] K;U7j 4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克
&u F$d,h8NG&a/K:Knm 5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]z0TpHxL#|
6)消化餅          4-5塊
{&y+ib,{'S\5O r 7)牛油              4-5小盒_
cV;]*N'?_
8)6吋蛋糕模         1個y9vK w2rhG;} l)l
;Pj;C%x'G)|(D
做法;
cJqG&asn 1)壓碎消化餅備用
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D2|2B 2)豆腐去水r^"nBz'u!G{
3)加糖打軟忌廉芝士"aXDYm_kGT
4)加豆腐入芝士.攪拌
-Rz/t_ w2i5TK-`^7f 5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]}6L7pm2r4l-@h
6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌L,C'U0S ADE"mQ^
7)牛油用熱水座溶LA m)D _(t1M\'tZf
8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌 U'OM$pj z
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9)將攪拌左既材料放入模中)Q0hllG;?%f'X+~
10)放冰格雪2小時,完成
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,Lz0g)Q;q.y6TiFS 9`.D8K_pC+c'T
哈哈..我好喜歡食豆腐
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3N"m y%iI&Egw [[i] 本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯 [/i]]

好似好簡單 D9Il!~1~}8\p
但實質好麻煩

算是很容易整
3Ex4Ify'@yM1m 不需要焗爐'?z&u}/s `

.Pv:}&vC\X 我吃過別人造的6Y$B:p4p@
真的好味
n%A Y'F`
J5O,H6H 豆腐和芝士很挾 ##485#

問個白痴問題............8?+pJJ!S+r5c4J B
豆腐是吃生的嗎?
|M0ei2DL . . . . . . . . . . . . . . . . .
q2Q3U0ugC 好笨:111: n~Mtjx
不過因為唔洗焗爐，我都可整:110: