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rance 2010-3-30 13:11

豆腐芝士凍餅

請准備量杯*hY N R^ h2Hm
材料;
c UE8vpK+GJ-dc| 1)忌廉芝士   70克K cz)ZaT
2)砂糖            15克[1/2oz]-Q/j(Z*[k.M^|
3)淡忌廉        120克
+I?Wh4l/Ocq 4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克P:l?)a;V7|] [` xB
5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]
e"~6m"TAT;r8w1E 6)消化餅          4-5塊c8}"s/H/f@
7)牛油              4-5小盒@z$D^-[
8)6吋蛋糕模         1個
%\e;u,^p"ZpT#^
AR1j*Tp 做法;
,vZl-qR 1)壓碎消化餅備用
d@y3tn7M(]7P$i5V!K 2)豆腐去水
tUG3i'Dm 3)加糖打軟忌廉芝士'`P:Tq/Se$y0w
4)加豆腐入芝士.攪拌
GWH&wHpp#g 5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]2_M\1t?*jI1woS
6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌
z u)Vd+p1HHH 7)牛油用熱水座溶vflvX tM
8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌i8i9I;e,cVE5Y\"eq%L6}
9)將攪拌左既材料放入模中
7B-Qw/p1?4o:^@` 10)放冰格雪2小時,完成Jp2Kb!Z;\4c

3e%q4kuKv |e|_E|
%HfssGBC \;r 哈哈..我好喜歡食豆腐
QLorP
bJcw~ [[i] 本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯 [/i]]

vincy100 2010-4-3 10:38

好似好簡單.N$HI#a`,H5T%u
但實質好麻煩

小毛球 2010-4-24 17:43

算是很容易整;W#T9H&viqwa
不需要焗爐
%u p_Y-V]%Vs
+L-d%{F_Ks4kq 我吃過別人造的mwlo eL
真的好味
M#h J DOj+pio2ie 豆腐和芝士很挾 ##485#

yukichiba 2010-9-14 19:52

問個白痴問題............&@Q w"vpt5C(P!q
豆腐是吃生的嗎?/w9@d~8pZ
. . . . . . . . . . . . . . . . .
1u+qP#OqDp(| 好笨:111:
?y+A+Y/G:Tq8j 不過因為唔洗焗爐，我都可整:110:
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