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夕夕小鷹 2006-10-6 07:30

香蒜牛小排

材料: `A5Ft PJ&d4P
帶骨牛小排2片(每片約120克)   
2A.|e2U,i\i 大蒜末1小匙       s5r w%v[ d6O2N#Q?
橄欖油1小匙     JxzWM y1Sf.p
美國香菜葉末少許
~krpf{+PX 辣醬油數滴     1c}Sv`ye
鹽適量    VX$e/~a8N
胡椒適量   Z Z B4BscUP\
   
9hX6Xz)vBh 做法: 6n4IK#uF2u,o
1.   平底鍋燒熱後煎牛小排 8WV5l7H{ B#u/Ue
2.   兩面煎至8~9分熟度後取出
'E0st9ZF*t 3.   鍋內炒大蒜末,加進香菜末和數滴辣油
9{3s3Y+f-m1jrr 4.   淋在已煎好的牛排上即可
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