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蛋煎雞茸蘑菇〔已檢〕

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。
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"FrC$}1@d4g1j 材料:ZhjO%NS~
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雞 脾 肉    60 克
5e+X_N's#m[7s;WX*e 雞 蛋         3 只
DC p nhu&M%K 洋 蔥         40 克
Xs0o*\[?9b,q 蘑 菇         40 克3jX!D%Z,U`.Z5@
蔥 花         少 量%CMC(A@1N,G

H%C2C8L Q.Xs&? 調味份量:QI/t2anw
鹽             半 茶 匙
S"{%K'MSV 糖            1/3 茶 匙
3a ^rm%EYM2K 生 粉       半 茶 匙-d4^Q~)|Oz3p,q*G
胡 椒 粉  少 量$o_:t2x!|7e2U

|x(CLJ+[ LM3q-Z 做法:;FX8wi(b7r)b
1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。
G0ka$z2{:c ve*n 2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 5vs^;y(\6t t
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。
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S7{f7Cf [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:40 編輯 [/i]]