查看完整版本: 百合香芹雜菌鍋

百合香芹雜菌鍋

黃芽白切段，莖葉分開 4兩/150克  
+E{/yg:w/tP 西芹(切段) 2條
_ L\k3n?7u vLR 甜紅椒 (切條) 1個
dMnoNo-xU7{ 百合 1/2杯 3B$ng"Em5X;n)E
金菇 100克 / 1小札 ]^4J8\ S1dQ5xrG
鮮冬菇 (切半) 5隻 w(E[#Q|hO
蘑菇 (切半) 5隻
)?1GTD5@$O3`.n#G ? J_ 欖橄油 2茶匙 7p(k1Wc@tj
上湯 1杯 O:|u1\7?
蒜蓉 少許
~-J)Hk;[ 薑 2片
t~m_"BH _(V
%f3n8?!T[Se3i B4H;zN*f2Cj:y1J@

^3j8n7ke } ]rvom Xy%b
1. 於淺鍋中燒熱油，爆香蒜蓉，下百合、西芹、甜紅椒，炒勻。  
3c
br5g:B t 2. 倒入所有菇類和黃芽白莖部，炒勻，倒入上湯，煮4分鐘。
xI+i`Yp1gc 3. 再放入黃芽白菜葉，再煮4分鐘。

好像好好味...有機會試試整...