夕夕小鷹 2006-10-6 18:57
百合香芹雜菌鍋
黃芽白切段，莖葉分開 4兩/150克 "Z,Z#NW @\ {`
西芹(切段) 2條
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甜紅椒 (切條) 1個
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百合 1/2杯 (g0_ U |-K
金菇 100克 / 1小札 ,^T `+dq
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鮮冬菇 (切半) 5隻 y%qN&t3h.J#V0x3g%s
蘑菇 (切半) 5隻
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欖橄油 2茶匙
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上湯 1杯
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蒜蓉 少許
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薑 2片
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1. 於淺鍋中燒熱油，爆香蒜蓉，下百合、西芹、甜紅椒，炒勻。 -_^8X6w K9]
2. 倒入所有菇類和黃芽白莖部，炒勻，倒入上湯，煮4分鐘。 U3C7n I;l(lN5f7S(u;S
3. 再放入黃芽白菜葉，再煮4分鐘。