夕夕小鷹 2006-10-9 21:19
水果牛柳〔已檢〕
材料: 牛肉.鳳梨.蘋果.蒜頭.青蔥.辣椒
oy ts4{i0S&lO O
Ee GQ7?y
醃料,調味: 米酒.糖.味精.鹽.蠔油.香油
'l-xR,z Yk
Hw4x6A$F5d
l
製法:
.M+E,IGe&B0T6a h
D7b8d L r p d
1.將牛肉.蘋果.鳳梨先過油，在旁備用R2Jj ` fKAu|
l `` }h)BH/m YY
2.將蒜.辣椒.青蔥下入鍋中爆香，再將過油後的牛肉下鍋，在淋上米酒，加點水.糖.味精.鹽.蠔油調味 YB|jUXN;~
3w}Q(e:FaCf
3.最後再將過好油的蘋果與鳳梨下入鍋中混炒，起鍋前再淋上點香油即可完成
$H8r.gF y2|
(\Vn*WJ
p`;A/F
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:58 編輯 [/i]]