夕夕小鷹 2006-10-13 19:25
香辣芋頭炆雞翼〔已檢〕
材料:(N p U,F-jWC]&Lo(w?
雞翼12兩 Tv*k}/V|`&L8C
芋頭半斤
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蒜蓉1茶匙D\ a P#J
辣椒少許
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水1杯3P~m$x:|
鹽少許sVo{j
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做法:nDv*dWt%b
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
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2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
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3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。 Qhn W!S)Dn8V
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
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