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香辣芋頭炆雞翼〔已檢〕

材料：
9C.w S"Wt/I2N 雞翼12兩
9s2@xm'Dz Td 芋頭半斤
1i'W!o'V)x.M p9? 蒜蓉1茶匙
9C
mHa[[({9DW5l 辣椒少許
-a%A4I"h6Tg 水1杯
D.s#d*m*fac 鹽少許
f*u"Tp;q.d 　 　 　
$b1`;D@3r 做法：
)X(BK;wH tX 1. 雞翼洗淨，用生抽，生粉，糖及胡椒粉醃勻，備用。
#O/w_.r:k!L$oV 2. 芋頭去皮洗淨，用滾水將芋頭煮至略軟身，盛起。
3b8Ft&x*x riA 3. 鍋落油二匙，爆香蒜蓉及辣椒。
5O7T }:f9b%~l&o L 4. 落雞翼炒香，放入芋頭炒勻，加水一杯及鹽調味，煮至芋頭淋身即成。
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eu9k [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:31 編輯 [/i]]