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芋酥甜柿球

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【材　 料】
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|s3gND6v._1l 芋頭  100公克(YjW!rY4i|
甜柿  200公克rQJkQ/Rw
麵衣  適量
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y#MFHQ4Y:` 【做　 法】^a!Q2Gc!W?
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1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
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%^Q$^%n@+|3B%NNa7u-^6g 2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。
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+u2_.A9Co | 3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。