查看完整版本: 藍莓起司蛋糕

藍莓起司蛋糕

[attach]78970[/attach]`2J$k\gz

#\"\
ftBnj 0cc&l{/^ ^+L[6|p(a
【材　料】
1K/v$Z-fb*q A.奶油乳酪  480公克
/T$xlbS ] 　細砂糖  80公克 8J+l,J
@c1u[_\
　玉米粉  30公克
wo)opS"H N\%?@A
　全蛋  80公克 #e(Y
Z.c jF1H]*i%SQ1H/q
　鮮奶油  45公克 m]t5HL)U
　檸檬汁  20公克
cz)v0L9O@va)Z T B.藍莓醬  5公克
^s#Cp+Yt1K1Uc C.戚風蛋糕  1片
I aEe\

$P3a)Yy9I} ,|3`P S,S TNP.D
【做　法】 0w*tg)K;m L2T
1 將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。
g4`
Q*j2} `_ ~"g A_8f
2 將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。7ES7A*`_8J*r CO
&]@y#oB
3 將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。
?2zL,t ?O4H
XI"|E8f'W 4 將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。
-_Oi?gP0LQ~1x
I6?!Ie
u-k-BP%|o 5 將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。

小剎做給瑄吃XDY _g4Jh3B2S'b
看起來好好吃!

看起來好好吃喔~-]{V-VEG~
(口水成災)