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蘆筍炒蝦仁〔已檢〕

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【材　 料】
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蘆筍 150公克 zV7}l/w$G
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蝦仁 250公克 3b+A7W"x Q
紅甜椒 10公克
o$k1S"MMB)K 黃甜椒 10公克b ?$wuOi A8B
蔥 1支.dV"_
T4j%}ha
薑 10公克 -lSI-p)qPUk

mbQL8IPR1v 【調 味 料】!x.S!i }"oGX
A)FVW6a:T:q|/cg
鮮美露 1大匙
fP/xlfITI 米酒 1大匙HO/y/w{XcZ
香油 1大匙
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;V%^+FF%N$[(X 【醃　 料】
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`C N{Nr 鹽 1/2小匙
${zM[email protected]
R:SR 米酒 1大匙 2F
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太白粉 1大匙f5eCd,FdB

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【做　 法】 $yc;?;k5]DqX

(nBU(TI0Gt"\ 1.蝦仁去腸泥，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後，放入120℃油鍋中炸熟，備用。}
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W H9?UN4T g \$Y 2.蘆筍切段，放入滾水中汆燙，再撈起泡冷水，備用。
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-{sx]5YAY 3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片爆香，再加入紅甜椒片、黃甜椒片炒香，接著加入作法1的蝦仁、作法2的蘆筍及所有調味料拌炒均勻即可。HK8`$}
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'TbSTZiM 轉自網絡,@4Y f&FtH W

9]9Y.x0?` ~Y [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:02 編輯 [/i]]