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醉蝦

[img]http://img16.imageshack.us/img16/1805/47737128.jpg[/img]
*p0vD*P%EGv P
D+K_wGRpR
【材　 料】/{']{+Z!j w3c
Z

HYL m/~1q:MM 草蝦13尾`N'fX fz2?3e]1F
薑片5公克 d
ZS:UDT5j
青蔥段1支
j$S+O7?}p3F i WC0[%j_U
,r3d} E5ulb{4kGi
【調 味 料】
y!kj%Zq(F}8r(h N U:Nn$zR`0Wah
紹興酒100cc9m(`%mlF u
水300cc
.Knp? u#y2`u 糖1大匙
;{wm SL f 甘草2片
QCb^,iRcy 蔘鬚2支
#t
t |#R-l%S$d6R 紅棗5顆
.].NT]aY;O7V-L 枸杞1大匙6Y1U%c;D7G;[(u&A
,r?3gT)^BX

9hXp8YY 【做　 法】;@J5Sc~(Q}

8_&E'gNeI&i$Z 1. 草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚後，用牙籤挑去腸泥後，再放入滾水中快速汆燙備用。
B
l0Z
Clk ;Ka*n5{!~9s%q
2. 取容器，加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。
MZ+GngQ|p } z{5ACb
3. 將作法1的草蝦放入，浸泡3小時以上即可。
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0d@4S3k'E kf.w0u0{MAfFp
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F#L4bB3U;yZ'Kh
轉自網路

我家的醉蝦都是
#N-X4J8]6YS/w"_(I:j 蝦+米酒    放進電鍋裡....xl+?xB c/PI
熟了就好...

不知道食多了,會不會真的醉了<笑>

回應 腐剎 第 2 篇文章

蝦+米酒  ？
+rJ,aUi+N
gMM 真的什麼都沒有
U%I&B$s^&Hl 故名思意的醉蝦

回應 雪寧 第 3 篇文章

醉了！？
cpK
H.E%M:yE ~w 有好戲看 ##479#
-J2mq1r|s-h`1I#A ![r+ASoc/xt
VTx#PUh&h0I I{
100cc的紹興酒加了300cc的水  應該不會令人醉
!HA.E S4I!lH 食材已沖淡酒的濃度

回應 小毛球 第 4 篇文章

是的!3O.iB E&F$[t)y4P
什麼都沒有!
9N/V(S#_^1b{? 薑蒜蔥辣~什麼都省了