查看完整版本: 腐乳醃黃瓜〔已檢〕

小毛球 2010-12-7 00:12

腐乳醃黃瓜〔已檢〕

[img]http://img139.imageshack.us/img139/2993/66841936.jpg[/img]
o Eg,q$uOD)Wmo
(j'`$Q:Zt'C 【材  料】
!l@]9VhekU:vl@P
6RSlv\ Z:x;i 小黃瓜3條
U)N9F }2e-HR(@ 粉皮條1張@#k*n-^)|7N @
辣椒片1/2條
&fW;I*_1}w1E{ 蒜片2粒@5M1P&meZ

ZF7K/\@%cC+XP@6d
)`(srUZoQ 【調 味 料】3lmCk5@/gg(k5}4_

H_h{D8Y 辣豆腐乳2塊
;[HZ%H!_tG"a 醬油1小匙]$K[ M4K
香油2大匙5$q!v4\v`*OZ1@
水3大匙,ANeKt*O,v8jL
白胡椒粉1小匙
GW3y3{#izuv G ha0P*_ ] Lz0~
6gMR3c+n7M3c b
【醃  料】4XH+T0?|KPT v:r

$NRH @6oPo 鹽巴1大匙
DY/W` T Ns 4dvNz4p!d:O[(_}'G

HX dd3R&Fb 【做  法】
M5F"y)n"nn+] S(LX/_Y
1. 小黃瓜洗淨去籽,切菱形片狀,取容器,將小黃瓜片放入,加入醃料中的鹽抓一下,靜置約20分鐘以去水份,再用清水洗淨並擰乾水份備用。h7q4z X%kB cN
p9m"m[(V;b H
2. 取容器,將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。
Y8H mT g
D k5]0N"Nn"[ 3. 續加入作法1和其餘的材料拌勻,醃漬約1小時即可。*x,['s:^{9Z @3x*OS

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%F L[(TB\
4teSJ,rA 轉自網路
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4b-HVm]Y:['? [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 [/i]]

rance 2010-12-7 20:16

好黃瓜  :122:

小毛球 2010-12-7 23:34

小妹妹愛吃黃瓜 ##473#
;}#^4n"Y7r2G+? |5}XR o|*q
這個是非常容易弄的冷盤3A'?rt~5ov \
不喜歡粉皮,可用海哲皮代替 ##479#

腐剎 2010-12-8 10:07

看起來好好吃喔~~~
i-X-PjB
K4[OzTw0N;L*g 我家的豆腐乳都拿來配稀飯2HG0tc9yPE8P_
小黃瓜都是整根啃.........##477#

小毛球 2010-12-30 23:16

下次可以弄弄這個,},b;ZI gAq D
配稀飯都不錯
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