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plok10 2011-2-15 16:55

哈蜜瓜冰露盅

材料:*Z+{s0~P wu
哈蜜瓜重約8斤6\^n|,@/x6wH
即5.12公斤
;fYu/lY2X 花奶1又2.5罐
\ y,W0{'F7N 椰汁約320克
0lo@yrR3K*a 冷開水即1.28公斤aKXUT
冰粒1.5杯%fi:fLRN4r}3~#`
白沙糖約320克
.NC g#}u'AG 蜜瓜香油幾滴 _6?\ @/q7a

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製法:-rG1@ t gN3x@e4{
1.哈蜜瓜雪凍,直切檔開,刮出瓜瓤,瓜肉挖出 |1EfO+S0o4F5t
成圓珠形狀,瓜盅開口部分割成狗齒形,放碟5\a S:Ps;y
中留用。
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2.花奶、椰汁、凍滾水、冰粒及調料,放入J&@7[2Kl-c
攪拌器攪勻,倒入瓜盅內。加入哈蜜瓜肉,原!p_,N;KliS i-Xc
盅上桌。
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