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小欣子 2011-4-18 02:41

九層糕(印尼糕點)

九層糕
t|3kQ.rC5tto /c3A4h&h)qD#N:j
材料：L6D.SA7v,YkW7t
粘米粉　　　　　　　　　　　半包*A]F5wZ2A#w
薯粉　　　　　　　　　　　　半包e~:_SZfI2biD
班蘭香油　　　　　　　　　　數滴
HzXU gl[.[p 糖                          一勺半
-FBX;o9TI ]`B 水　　　　　　　　　　 　　 一湯碗
x-do?4IH%?+R 四方形盤　　　　　　　　　　一個
+lz(F6v Ys/|ey .Oy Q|)o sLD{
做法：w)g9M,[YX4o8M
1.        把粘米粉及薯粉加在一起。
pzLQx1C 2.        其後加入水及糖，攪拌一起，並將其分為２份。
:]*c^mAL&@Tl 3.        在其中一份中加入班蘭香油，調至自己喜歡的顏色。
*Bc&b!_/Cn6xa 4.        鍋中放水，等至水滾，先放盤下去。 |'Q9W~u"naQA(N
5.        用湯勺一層一層地放，一層蒸好再放一層，先是三層白色，再是二層綠色。m~ ` Va X H
6.        如此類推弄至９層便可。3[K\f3F._ o
7.        弄好後，放涼半小時，才可切。
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u;F'd mo0M { 溫馨提士：切記用膠刀切，切後會比較美觀。

小毛球 2011-5-13 20:28

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

小欣子 2011-5-22 01:53

其實都可以這樣說的:110:

雙翼-DOZEN 2011-5-25 23:26

好想吃。。。（流口水中。。）

小毛球 2011-5-27 23:05

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~Ea0t7| LmqC
5F9](^6Mq WKz9X
不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
:gY9c V ?4w1`/H 都好像差不多口感呢
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