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小欣子 2011-4-18 02:41

九層糕(印尼糕點)

九層糕
~ \5ks+Rf!L !a-LS!I,ut
材料：&Z ],rh&c"M
粘米粉　　　　　　　　　　　半包
%DY)r X%c'vnx9] 薯粉　　　　　　　　　　　　半包
kL!~fz0yW 班蘭香油　　　　　　　　　　數滴k yWFp e
糖                          一勺半
0?1~#fKY%j0b va 水　　　　　　　　　　 　　 一湯碗
F N~)^:M y 四方形盤　　　　　　　　　　一個
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做法：
C*C1\1Z_ 1.        把粘米粉及薯粉加在一起。
f/vh!~0D+?n:| 2.        其後加入水及糖，攪拌一起，並將其分為２份。*PQ&c(L C8O
3.        在其中一份中加入班蘭香油，調至自己喜歡的顏色。
jK#_w"Py5G 4.        鍋中放水，等至水滾，先放盤下去。"^l+r} }m*e\
5.        用湯勺一層一層地放，一層蒸好再放一層，先是三層白色，再是二層綠色。
1m1Nlm9F] 6.        如此類推弄至９層便可。
5T$Iwn^Jmd,vGM 7.        弄好後，放涼半小時，才可切。
`.^.gH"W!S S0\8Q:c,H S4UY+C ?

8f_f*jM1O 溫馨提士：切記用膠刀切，切後會比較美觀。

小毛球 2011-5-13 20:28

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

小欣子 2011-5-22 01:53

其實都可以這樣說的:110:

雙翼-DOZEN 2011-5-25 23:26

好想吃。。。（流口水中。。）

小毛球 2011-5-27 23:05

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~
y1Y6^8`(w$q2D
8O/_xI2JQ[Tf 不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
B,iKX"V {I:FM 都好像差不多口感呢
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