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小欣子 2011-4-18 02:41

九層糕(印尼糕點)

九層糕
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+y j#f)v3TVr 材料：wf} qX!bM2b
粘米粉　　　　　　　　　　　半包
5['O%ru4`,E(C 薯粉　　　　　　　　　　　　半包
?\{?!khzm)^ 班蘭香油　　　　　　　　　　數滴\gm b` JK+I
糖                          一勺半
ua6u uI*{ 水　　　　　　　　　　 　　 一湯碗
gk2R!` {-p(O 四方形盤　　　　　　　　　　一個I9t0u0IXr.}
D5`E*a U+b'y7XO
做法：9^wR;}6h"|Z4j
1.        把粘米粉及薯粉加在一起。+j3J9F dsCj
2.        其後加入水及糖，攪拌一起，並將其分為２份。
2_5[$LA1n1U 3.        在其中一份中加入班蘭香油，調至自己喜歡的顏色。
E)Q,RA} e 4.        鍋中放水，等至水滾，先放盤下去。
8|/uV2L3]Kup 5.        用湯勺一層一層地放，一層蒸好再放一層，先是三層白色，再是二層綠色。
X-Vx8bO a[ 6.        如此類推弄至９層便可。UkTFw0M;uv
7.        弄好後，放涼半小時，才可切。W!bVu0J/LmsJ

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溫馨提士：切記用膠刀切，切後會比較美觀。

小毛球 2011-5-13 20:28

感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體

小欣子 2011-5-22 01:53

其實都可以這樣說的:110:

雙翼-DOZEN 2011-5-25 23:26

好想吃。。。（流口水中。。）

小毛球 2011-5-27 23:05

回應 小欣子 第 3 篇文章

或許我吃過都不知道吧~~~
4B"s k,~v-b)X,R '@VSEF9S6@
不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
%i;?F:ZS lV 都好像差不多口感呢
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