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酥皮西蘭花帶子忌廉湯

酥皮西蘭花帶子忌廉湯         
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材料%g9}*CH4mGp6G.@;^
西蘭花            1個 (約300克)         　
v1o F(]hFhn[7B 帶子                數隻,V9ZSim:_CK M
清雞湯            1罐6t
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清水                500 毫升         　O&b1oh/||
淡忌廉            500 毫升         　
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調味1sLz| _up
鹽             少許         　vU+JwHY F$qf#Wzi-T
牛油         30 克Fm}]fx_|
面粉         1湯匙
1T2XF [,HP 清水         3 湯匙         　
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製作
}sLs&Ri 1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用 。
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O 2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。
|(N&Qy3a0mbt Bn 3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。h!k(W4a"Sc{)?/}
4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀， 最後加入帶子即成 。
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7wH*Rut'\ 少少心得n@ m0t9O(c'~
Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。
l&T`fq[x&_ V 阿貓加嘴
Es%g.wo7n(bsPZ 可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金拦色。

有圖嗎????##473#

沒吃過這道菜欸~u[ Z&vt_
疑似有難度= =a