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烤肉桂蘋果

烤肉桂蘋果　　　　　　　　　　　　　　　　　　　&~$pi_J$a
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（三人份；每人份約80大卡）
7b8t%^.cA2MjJ;`&c 材料：
/d\'_7w5^&o 蘋果　　　　三個（Red Dilicious；華盛頓五爪蘋果）
L B(W5iU 肉桂粉　　　一茶匙
"h(p[!L7ltl.Z 紅糖　　　　三茶匙V9Y i\S,M8q
白蘭地酒　　約一茶匙;RY?#t1v?$X O
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P2N+t5^!Km+Q.g 作法：
:ldnl'Cif"v m 1.將蘋果的中心沿蒂和還有果心及籽挖掉，有一種圓形的削刀可以很容易沿著蘋果中心線挖掉，以一張約八公分平方的錫箔紙沿蘋果底向上將平蘋果起來，蘋果上部不包，處理好的蘋果擺到考盤上，烤箱以一百六十度預熱10分鐘。T}a F+`
2.肉桂粉和糖混合均勻後，平均倒入蘋果中心的空處，進烤箱烤約二十分鐘，移出蘋果後滴入二十滴左右的白蘭地酒，吃的時候以小湯匙由蘋果中心向外挖食。