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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力
sDN,w&v,b.P.jruR9U 材 料 （ 36 粒 分 量 ） ：
4I5`K2P+`oLu 淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克
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hRr&X 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克
H:H?ET#R[ Z 黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克 x+{]$L+I%S"j$a lC
牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 w'JAK,hZRl
Cointreau 橙 酒 　 20 克
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wMf7WC$J c9O 製 作 ：
I4LA1o,d$S 1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。 Gh"gT#dpF9o,P
2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。 .U3k8NCF$L3NX
3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
6HsM0i]YF 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 b$FD}ar
5. 最 後 加 入 橙 酒 。
7z It{%B&t 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。
2@/}&NP.Cl.X] 7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。