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酒 心 朱 古 力

Cointreau 酒 心 朱 古 力
[h+Itx}m`(Cmp 材 料 （ 36 粒 分 量 ） ： KS6Cqj
淡 忌 廉 　 　 　 　 　 65 克
i%La1b$@n 鮮 奶 　 　 　 　 　 　 45 克
*Y0{$G0SN:r 黑 朱 古 力 　 　 　 　 130 克 \{3gWl9R
牛 油 　 　 　 　 　 　 30 克 !_2B\e5bknUg
Cointreau 橙 酒 　 20 克 'x(w"N,x a[

\.q+c,~M8L6W 製 作 ： g
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1. 先 將 黑 朱 古 力 座 熱 水 溶 化 。
c!v-_(B g 2. 將 朱 古 力 注 入 圓 形 模 具 中 ， 塗 上 薄 薄 一 層 。
1RJ*G)J }m[8aM9gx/@N 3. 製 作 酒 心 ， 先 將 鮮 奶 和 淡 忌 廉 煮 滾 撞 入 黑 朱 古 力 ， 約 1 分 鐘 後 攪 勻 。
)w&P.{9?qc!r 4. 再 混 入 牛 油 攪 拌 。 c8b'~;B6F
5. 最 後 加 入 橙 酒 。
;i~ i8l&o%ZS 6. 將 酒 心 朱 古 力 注 入 模 具 中 ， 再 以 黑 朱 古 力 封 頂 。y'un)Roe._7B
7. 冷 卻 凝 固 後 脫 模 ， 蘸 上 朱 古 力 及 咕 粉 即 成 。