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黑白朱古力芝士蛋糕

黑白朱古力芝士蛋糕  
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餅底材料:
.z Q Xrm.Z 1. 無鹽牛油 35 g@pu5}(r e
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2. Oreo餅碎 70 g
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做法:
$w;k a(s&p6C^2_!}8y7^ 1. 將牛油加熱溶化
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tn|b4L/bS 2. 將牛油倒進餅碎中混合H]#~2G'a$U$l N9r-Z
3. 牛油與餅碎完全混合後，倒進餅模中用湯匙用力壓平u*Nw+|9A6k;T;Yll
4. 將餅底放入雪櫃雪半小時即可].\ v/E:dv*s2]"k:W
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餡料:
-B)C'R q4@ 1. 忌廉芝士 500gMgJ6sci
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2. 糖 50go&F}bQ I
3. 魚膠粉 1 湯匙c SiIu5C:cK
4. 熱水 1/4 量杯%w0N$z7wT6~a?D
5. 奶 1/2 杯
;j9nW'?:b4e(iw1}x1b 6. 黑、白朱古力各 75g(坐溶)i3A`ZrAa [
7. 鮮忌廉 1 量杯 (略打)
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.awE7nN:KWS 做法:1sB&N#X-b
1. 忌廉芝士與糖打滑
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w)K,i:P 2. 魚膠粉溶於熱水及牛奶中
zaS2m q GI$R 3. 將魚膠水打入芝士餡料內
Sa8_ t MNU 4. 把芝士餡料分成 2 份，分別混入黑、白朱古力
+a O7_P@0M1p-a$v:R_+o 5. 徐徐把 1/2 份鮮忌廉拌進每份芝士餡中-XD [%_3d}cd
6. 將餡料分層倒入餅盆中，雪 1-2小時至凝固M1{'C9jvQ!T&`}
7. 用鮮忌廉及朱古力片裝飾即可