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黑白朱古力芝士蛋糕

黑白朱古力芝士蛋糕  
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餅底材料:
H1W]9p"T 1. 無鹽牛油 35 g
2vh!D |%c!bV 2. Oreo餅碎 70 g
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做法:
XTk#X+{ H,`3H 1. 將牛油加熱溶化+L'E"JefrY
2. 將牛油倒進餅碎中混合8Pb I dt+G*w]zl
3. 牛油與餅碎完全混合後，倒進餅模中用湯匙用力壓平
B%Yp3FG"I3Fj|l 4. 將餅底放入雪櫃雪半小時即可
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q M~s9hh 餡料:(h0`ma?:H9c
1. 忌廉芝士 500gl
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2. 糖 50g%^P k&Nxd8y*F
3. 魚膠粉 1 湯匙#|)w&M%am
4. 熱水 1/4 量杯
5q}G)_e5U 5. 奶 1/2 杯Dl"T0W:|
6. 黑、白朱古力各 75g(坐溶)1])XSh.h8Q,Y
7. 鮮忌廉 1 量杯 (略打)DdmU ^z5|2G

]w2^KQyD 做法:
J-T+dX h6CM 1. 忌廉芝士與糖打滑7J+e aa!f,~L b0Gp
2. 魚膠粉溶於熱水及牛奶中 y2LV\^9Ov)d/Y8k i
3. 將魚膠水打入芝士餡料內0YAz5K{l8\
4. 把芝士餡料分成 2 份，分別混入黑、白朱古力
j Y7[yCex 5. 徐徐把 1/2 份鮮忌廉拌進每份芝士餡中,E#Z2?${1e]
6. 將餡料分層倒入餅盆中，雪 1-2小時至凝固S9HrL[*k}
7. 用鮮忌廉及朱古力片裝飾即可