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夕夕小鷹 2007-1-22 19:21

煎焗豬頸肉

材料
7z(rp(s zI
[Tf'VGr6oU 豬頸肉12両{1Lr(b I
洋葱1個[ wJy8y L\p\
西青椒1個7S| W_y1L.G
西紅椒1個
7\X A;gnx K\/cy!I 蒜頭3粒(切片)
c*PX$A k|@&g Z9D
%v/]z0zy$yb1e-L
4t8Oq"u1`H 調味料
Yw a g9kD
8|6c7E+_)@E0B 喼汁1茶匙
/HP ` nG u S1h5K Q 魚露2湯匙
^o7opa.~9Ko 果汁2湯匙
N2V$^$P1Aa6@S 乾葱頭2粒(切片)
d6Flb4`x 6\f/H2t4u.Sq N
ch@;g/cV7a
汁料 f f.GQ q,Dw\6{

0t0MKDYU 果汁3湯匙
I]E ]QptE%[ 清水3湯匙9VGR/V)e%s1J3H.d'jq
喼汁1茶匙
x/|.[N5p S 生抽1茶匙8_+n8a(]9c;?x
生粉1茶匙Y2T$v6\5QK
9y&U{D6S"\7I

S:w/sFxwX 做法Za ^9_J v
V-CQco}D,Z
1.豬頸肉洗淨後切均勻等份厚件,與調味料拌勻,醃約30分鐘
X{9X A7ajZ7e 2.洋葱、西紅椒、西青椒洗淨,切條狀,待用5qrZm G%~*h(\
3.燒紅鑊落油,用中慢火將豬頸肉煎至金黃色,加入洋葱和蒜片,上蓋焗煮豬頸肉至熟 Xrd Z7yv~E
4.落青、紅椒兜炒一會,倒入汁料兜勻,即成

文b豬 2007-1-22 19:25

衰仔 賣廣告=w=?
w!m;b _X7n/G m-^ckT
話事話 衰仔 你煮個呢味(送)?
U?'ZSf6g
5z&y(@eSDl Xp&W 煮比我地食啦^^~
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