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清蒸邊魚

材料 邊 魚 1 條|j5Ucrhu?]B8N
蔥 絲 2 湯 匙
'PU1EYb-j])j 薑 絲 2 湯 匙#~%L&Ah3v/V5v7i
        調味份量 老 抽 1 湯 匙A(Z0S+z X7b
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生 抽 1 / 2 湯 匙
1G Z4I2MS 糖 1 / 2 茶 匙\9REr x1Y j
麻 油 少 許
R&y|D(q 水 1 湯 匙,XpvZH
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        做法
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p\"W3Z3^            1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。w[C"h,Z"f0L4n
           2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。.O$lw9tv
           3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。