查看完整版本: 檸檬小蛋糕〔已檢〕

chris9510 2012-4-10 11:33

檸檬小蛋糕〔已檢〕

食譜: (約6個細杯仔)-vIn Lm7^0]:X%rMiy

gw1VDn` 材料: KhmFV'P_fYo

P*q~,l/r zb4X 低粉                                 60g7yZ eT:u},G+p`
泡打粉                      1/2茶匙ga#t:u-?6];RYb"n
杏仁粉                            10g
X!m$p}a0LM(N2c9tA 蛋                                    1只'`S9[7Vg4i)h!Sa4hl
砂糖                                30g1oI$e\n9y
無鹽牛油                        75gD2r5V IH%nL_b
檸檬汁                            15g （我加了少許檸檬皮）
uSlW&@Nd #@G;_3z;A3q(h-Lj

f'N)iAq2Qu&Xz Y;G 做法 :
4g%i1E#Z(lrp$a a*] iDy'U#nL-\r ]
1)  牛油坐溶
Gi*{?g4`&{0gt 5fW8SU\7V({
2)  低粉及泡打粉過篩
$W7\VG ad/@d2B
D5}K4{$mh'k b7V b[ 3)  先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色rYU#o [K2y7q z

,c { y X`Q&h3R 4)  篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻
z^+s K0N\Kq y;R6|Q]bh*N(z
5)  之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻
J+Y6W5t;{h
-T!Q)Jf/jX 6)  將麵糊倒入糊內至8分滿
5~ ?0Ai&P(W(H'iI~8@ H:zSPr,Q?
7)  放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘K9h#E1m kR#A'?

x&`R1d-E5S2o7s8vMz X [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 檸檬小蛋糕〔已檢〕