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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條) !hI]$?8F

Ns/U6~\cs A4l 材料::|,`C'{`4l@$_:vV
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糕粉             80g            砂糖            50g8qvD eqBy
菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙 &IE4lHd*eoc(r w
滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用) v(~8E$gco A

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(@ |&d|+]:ueA
F,M3i;wqy 做法:
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*z'?'TC:c (1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化/G ?P*U:kl

(D^vz9G9}u%g+pAL (2) 倒入糕粉拌勻 F;t uMg8iO
Y,pxi3F
(3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)gqfz [:hOlG'j.s
0~&@L0O,Y:i7V
(4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成
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4[S,G&Cn)aD;Bd
小貼士:G'X%~ [(F

W.U2r5Z0k (1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到
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