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chris9510 2012-4-10 11:34

港式香蕉糕〔已檢〕

食譜 :  (大約可做8~9條)
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kWym4u,YW 材料: Xs*F%x%a'e4k kNvG$d-e%z

xI/mP+Eu U X&A)mf 糕粉             80g            砂糖            50g
l-w t| e*^y`%P!n 菜油              1/4茶匙         香蕉油           1/4茶匙
6g0H4\&F-h;Whs 滾水         (110 ml)         糕粉           適量 (灑面用) Ok im#^q#BgU
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做法:t"_r'U XL
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(1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內, 加入滾水拌勻至糖熔化
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pf{(^I)~ uU (2) 倒入糕粉拌勻
&]-g:^$nJ V@?Q )~CH|5H5s3i|$nK.LC
(3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)4}tX n)OP y
[;G.s6Z`N
(4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成-H S(f:`U ?IF
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&Z5\WA6b5q0L 小貼士:/s(|t QhELK#?
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(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到^-S&sdn

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