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sin0531 2012-4-10 15:16

薑汁梳芙厘〔已檢〕

熱焗薑汁梳芙厘
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材料：1P1E N(`&PPHr\8v
蛋黃 - 2隻 0_:b|jw1|&M/f,p+m
麵粉 - 2湯匙 r s[?4r
鮮奶 - 200毫升 t_#@)Z4LeA
薑汁 - 2湯匙
*[J8`*L;U\2s;M8Ki 蛋白 - 2隻  t y h1T1N7m6k"f
糖 - 50克 Uz wIdU
幼砂糖 - 少許
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做法：
7A:p,n3?2G3u 1. 將蛋黃，麵粉及鮮奶拌勻，慢火煮稠身。
Ku+H0E8ksvH0D0[ 2. 拌入薑汁，待涼。 :S ?tJ r-D7qv9h,j
3. 蛋白打起泡，徐徐加入糖打至挺身。
Q s?t6c(y*` 4. 蛋白輕輕拌入奶糊中，分別倒入已掃油洒糖的梳芙利杯內。 A/_$K$V#F6s
5. 把梳芙利置攝氏180度焗爐焗10-15分鐘至金黃色。 h:F?6?~(nj(K
6. 趁熱灑上幼砂糖享用。e8mmfHH$J\3\ m

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