查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等
r2MRD4|u,z 含量：可可脂含量高於50%
%\ AO;E)OJ9wp^L 組成：可可脂_5z$Ve[|(@k
K;C*_$hG}3x
黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦N,~"{ WZH
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；
KK5Tpl1{0r:? 組成：可可脂、少量糖
)?B^QP M#ByLr/_
k.Fk`Ua^x 牛奶朱古力（Milk chocolate）：*w9TKk"p%P @
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力A%k`3KC^
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組.?5EM#OKqNq$C
SO1[3AByB
白朱古力（White chocolate）：
jY\A3] ~ 主條目：白朱古力v$n`d&nDAa
含量：不含可可粉，但有可可脂
F^\7\i 組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。
$HCFZ`6P .]W3Wk B(p(j
實心朱古力（Solid chocolate）：
,J }0m"B-J ~!A 是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
Y5dFqeTS|)g 7?ndT\'x#y/Mlx
混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：&JM1| |m bz
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。'u3N~F@9m5J \
cNHVe8h H n
夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：%z6] s8RmQ
一種包有果仁類內容的朱古力。
r@ P~*\|[-\!{HF
t2P;x-e:p 酒心朱古力：An5Er/V
是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。
mo6y HryTp \{C](Z
包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：
6B N EEAT pK+]"l 餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。
!^lC:AaS%s j^2Y
;MU(_1s C,?m 生朱古力（Nama chocolate）：
?4Br/VD$^EI 來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。
hwf A"B*e
k%MZG7w9zz 我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^*[2Jq1q Z*d3k'x;RP
V"wM'W'b9\(V t4N5yi
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
~&raV }L$r5O;H 長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛
{KI:yq+R&x2|?$t'\g ?|5V J(rk+p_
果仁朱古力
R(Z\8k ^ P7q 黑朱古力 Vo3bTDR]%iV
酒心朱古力MNn!v Rg ]8`(P

O%{#F)oHw? 不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~
[+ML._L 不太喜歡有果仁類的...
`2usU;wr 吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~uDIj*Qf
果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡0A O@H E-u0V%P
dcC%Gmj CI` n
有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉):
TZ/WZ\&n 要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!9X"YN(G hK(O)f7t
真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!1Zbf(L(l
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力@NfY9|#|!PC D
牛奶巧克力
`Ig9\0Uul#mO3F 果仁巧克力
7a0j7b h c3d
k*r ULf J-U 還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受
1JMZ-c(J{yy Q 一般都會吃70％以上的........
YS8e k&X-Q 不過真有人送或是請吃的話其他的D][|-DnA
還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼
lc3wp8T|W1P"J 自從迷上60%以上的Dark chocolate,
cA }e8I 就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼
3V0d{UD 不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）
xMEy%L|'v 家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡/CZ]A+K#e/m D
市面上有包著各式各樣東西的朱古力
v8\$FIQ }&oD 吃那些便很有新鮮感
ow Y3UB\uAD 可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有
fR d(D7u{,jLp 只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的1A+U J G@;pb+mR!h
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力
\:|0w3aO8O 還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以'wA$j*c"n
Sk'L(F]"ou2a
最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~v_*p u*C9SK]$]L
不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~
L*kl4[*i!x|+J 牛奶還好喜歡, 就是太甜了。R-CPVD@!{n
白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><
huOZv np 巧克力就是要配上口感才完美ouo
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