查看完整版本: 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

YANtime 2012-4-10 18:40

大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等rit({Zc+y N
含量：可可脂含量高於50%
"M1cn2py7N:R3X1r 組成：可可脂'y @/p3@(p,dQ

-o&|l i*f/T8f.H1A0A 黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦
*Dywmc4On8j 含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力； S'z]/n;F3@/o N'[
組成：可可脂、少量糖
"] p9I hJ
Oe9XXks%d$x4H 牛奶朱古力（Milk chocolate）：X&Gz UiG
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力plV [2N-e;B
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組
H-a"h6mK6g_i 1f.a%jgT
白朱古力（White chocolate）：
#r:@a,u+Wl` 主條目：白朱古力
I'U\!lf)G`Z,wSD 含量：不含可可粉，但有可可脂7A/?]0fa+oE3A&i
組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。C@:v:wL uf R
:aNk-Cv
實心朱古力（Solid chocolate）：
8U%`6h/Q0}MWp 是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。
O?_X"}_.D b%u G\hj
混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：yh#t$fn
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
0?&V-uQ#pNl8^
X"V*f3g3Y 夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）： {7m W9a4_5jZ @
一種包有果仁類內容的朱古力。
V})a*l ZJ+m$j
L"z K X{3y*B9L&\,V 酒心朱古力：Wm,]c sOa+r
是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。3HQws5MP(G

t,T"O(C0Z([M 包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：]L$Cqm
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。`!}&_n\bYG1U

)bH'Q$^_V1?| 生朱古力（Nama chocolate）：
K/Yh[b 來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。lo |4I5ehpiF L
U'UBZ?7u#s2@:My
我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^V8vMD`TN9k

e7[%|7r v [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-9 23:33 編輯 [/i]]

swyyvonne 2012-4-10 22:16

小時候喜歡吃牛奶朱古力,長大後只吃黑朱古力/含有果仁類朱古力,牛奶朱古力現在對我來說太甜了吧~
v]hMPu3N \}d8} 長大後口味都有所轉變了:122:

fanothers 2012-4-10 22:52

朱古力是我的最愛
c9\&Smu3])`-@
@6?C&bX(C){&F/K g 果仁朱古力 |tbs} W
黑朱古力
+os0j3TO'} 酒心朱古力
#q)k5\}&K({H$AI;I hI_p$_IV
不是太甜的都喜歡 (心)

Edward106 2012-4-10 23:24

最愛牛奶朱古力~~
;HI?yF 不太喜歡有果仁類的...
*dt*`0hOij8Uz+UD 吃完之後那些果仁都會在牙裏弄不走...

YANtime 2012-4-11 09:31

也是呢~
u!Z[8o+]m0m7E 果仁有時很麻煩,所以我不太喜歡GKs v nt

9v e)AQ [D)o t9pv 有時食得太多朱古力,臉上會生暗倉): XXi(t_L
要刻制自己!!!

licu 2012-4-12 02:41

酒心跟榛果朱古力!!!
7A.OT"}`0J#wNuYk@h 真是超愛吃~不過不能吃太多啦

blood47896 2012-5-22 19:29

黑巧克力大好!!:K!D#t D-u#z,?
自從我吃過黑巧克力後就變成他的俘虜了:122:

飄浪。JT 2012-5-22 21:47

黑巧克力
!se.R'zlN$o)z\ 牛奶巧克力
!ZfM&HDYDi 果仁巧克力+jE+Wg"D0R

u5EC?%jp G Z }&_ 還有喝熱可可

緋葉 2012-5-22 22:15

太甜的巧克力無法接受
OJcdSQ"S4l? 一般都會吃70％以上的........
?vB$@ {(J+tH 不過真有人送或是請吃的話其他的@,bm]c C8e
還是會吃，不會推拒∼∼

akina0716 2012-5-22 23:21

Dark chocolate愛好者∼∼\5Rh8bT
自從迷上60%以上的Dark chocolate, Y Fc\ \ r!iTf5Fn-V
就會覺得Milk chocolate和其他 chocolate沒啥滋味∼∼
2^s9p;HS1b 不過之前買了無糖,純度達90%以上的 chocolate....（不便宜的∼∼）i?6y/]6t1Q-q&A7l v;_
家人吃過的反應是超像在啃泥巴.....||||

抱枕頭的小豬 2012-12-3 19:42

牛奶朱古力和混有少量果仁的朱古力都喜歡},t,T A,W'V#A_ | P
市面上有包著各式各樣東西的朱古力
J-gm;O'R:i 吃那些便很有新鮮感
2[m;Zc}4k 可是牛奶朱古力本身也很好

vv0829 2012-12-3 22:47

軟糖巧克力 我愛  可惜選項沒有
(}$Y(dnsgdf 只要不是酒心的 都可以接受

pure 2012-12-4 03:03

喜歡榛果的1Fgs9V F;CmV2f
或是含堅果類的也喜歡

squirrelpag 2012-12-6 21:56

最愛牛奶朱古力FTOss2K@O0XTC
還有瑞士蓮的薄荷味黑朱古力--有很清涼的香氣

aiza 2012-12-7 09:59

雖然  其他的也都很好吃  不過  我不愛甜  所以5_0F#X&[8f/@8}-?(p

2oF] pC b;OaL*Y 最愛  黑巧克力:loveliness:

立早 2012-12-7 11:06

從小到大都喜歡牛奶的~
O;||0j:A [ 不過最近在嘗試黑巧克力

我就是王道0v0 2013-3-7 17:51

喜歡吃65%以上的黑朱古力~~~
o:Y\4w(c 牛奶還好喜歡, 就是太甜了。
k6eE&\:GqYj 白的可以說是沒好感。

z616034 2016-6-12 08:25

太甜無法最愛榛果和薄荷

heart821102 2016-6-15 04:48

牛奶 只單有牛奶就好 或是生巧克力,不喜歡裡面有料...EX金莎

=呆呆真= 2016-6-15 11:54

最喜歡牛奶、餅乾、生巧克力><!d"kb4F[X_
巧克力就是要配上口感才完美ouo
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