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英式提子鬆餅〔已檢〕

材料 : (份量 5-6個小型)
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牛油          50 g,B*F/[[;?
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自發粉       140 g1Xa/U2Ql0Q2DT:D%s

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X&M9b"^O 鮮奶          56 g
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.^9c.oP5Ef%YIe 提子乾        30 g7r*zoeIm~+p]v
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鮮奶 (掃面用)     1 湯匙
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H^)M\Q#e(l 做法：0q:q6zc WT]

!m6~K;u"ZQ (1) 預熱焗爐200度，篩自發粉。
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(2) 將牛油切粒狀放在大碗內，再加入已篩過自發粉。用手指將自發粉和牛油混合hg0l#VXC~&Z|b
      一起成餅碎狀，再加入提子乾。
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"W'pwp'cQ (3) 將碎牛油粉粒撥開一個中心，倒入鮮奶，混合成一個軟粉糰。 z5~.j%^+g8~q
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(4) 將軟粉糰放在桌面，用木棒壓開成2cm 厚度。
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vhoVb (5) 用圓形切割器分成5-6 份，再用1 湯匙鮮奶掃面，200度 焗大約15 分鐘。o!O5C
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:37 編輯 [/i]]