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超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

食譜:g$V?F Ffh

,v1d4SlUgE 材料:
h,J)N/A[1UW j4Vk4j o{p]
牛油                            200g (緊記用golden churn butter)
X:z)X0Z^(a%I /c_s(DZ,z;hHk
糖霜                              50g7K4hh:P1}+X

6Z'j0j9yX 低筋粉                        150g
-rm+V GN ]

N~Kpr2W
w^;Mc 粟粉                              50gI)}k:i3S4U_5_6O

7d(EX$iL D2l7I9?+K G)N,Lz(u.F"FZ/N
Z+H1q7N B1Xo@
做法:
T%ss a.@2G-NH
0W+\?)A8rBf| 1) 牛油與糖霜打滑v5d&l.t4j`9Z"A
P3FV(k0t8W+_$qr8D
2) 篩入面粉及粟粉混合成面團sb'J.b6i;a

0TS&JX*fe{d(pmW 3) 唧花，然後放入170度焗爐焗約20分鐘至金黃色 (喜愛的話可以係曲奇面放上入G'LVt(c o B?
     爐朱古力裝飾0}z? Gy#c
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QQ8zR\$d.B*Oa+I W

b&|4X*~)d@!~0S3n![ 小提示:c;N R|fkl/v
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1) 建議不要o即太大的曲奇，因為內裡會較難熟。Bo AwwjZ.l

!ti ^)}9| F?"p [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]