查看完整版本: 超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

chris9510 2012-4-11 12:21

超鬆化牛油曲奇〔已檢〕

食譜:
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M/b td5n1k 材料:*[2wJ5ZdhN)L|;e

Z!Y'E*j&v5zO1X 牛油                            200g (緊記用golden churn butter)*W.N2n)v6KM`/j
uKgH3d*M2l&\Y
糖霜                              50g
3oC$l yeE CNDYV4J V8E b1E*St
低筋粉                        150g ^wHx|\@:aY7G

B0a'] cR.fa,g yFD 粟粉                              50g
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l9i:b4z a0b_)R&F@ bW sS;o'\4v7bgzjz
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做法:-p%R5LL0o

(i i_ ? y;l 1) 牛油與糖霜打滑
.F6wJ]-x v+d m$r#W U9RJ"F5h}
2) 篩入面粉及粟粉混合成面團
(vg(O b*O#{ obM X.I:T#m2B7l
3) 唧花，然後放入170度焗爐焗約20分鐘至金黃色 (喜愛的話可以係曲奇面放上入
8pMTxa]      爐朱古力裝飾K v'Yr2Zd T,t P"I
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小提示:!Mp!|Jk @
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1) 建議不要o即太大的曲奇，因為內裡會較難熟。
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