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chris9510 2012-4-11 12:22

黑糖提子吐司〔已檢〕

製法:(以下製作以 Moulinex 萬能牌麵包機為準)
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食譜: (750g)份量Rv4UIIV
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v|4xq+] 提子 (隨個人喜愛)L?u\.Es1z

}(XM z#` 鮮奶                                          310 mlqv6]e~o
Pip]y:mI
牛油 (軟化,切成小塊)                50g
f/p hC#?@1s$E5~F
}toqeD 食鹽                                          1 茶匙
&J a W3ON-J KPi
@k D9ke x?6As 黑糖                                       2.5 湯匙
5S\p,tX8Uf gZ9b6gH9o*G
高筋粉                                         400g
g,PDMo H]F%OA{
酵母                                          1 茶匙U;F+O&o5c!U&s5^J7x
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9X"ppC#j2i 做法:0T"{*gL;D
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1) 提子乾先用水浸10分鐘,滴乾水份,再用廚房紙吸乾水份,備用。
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2) 將所有材料(除提子外)依以上次序放入麵包機焗盆內,將焗盆放回麵包機內,麵包機設定:程式(1)。按開始鍵。/v(\or*g
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3) 直至第2搓麵期將近完結時, 麵包機發出提示聲響就可以加入提子乾, 麵包機會再次自行操作直至完成所有程序。
$J.j-f6]s ?,S:c py;A.T
N}Z6\.mhH

M6ulewo/d*Ud **如果提子份量比較多, 黑糖就最好減少少, 因為提子乾本身已有甜味
dKe+EJ@ K Q!y#\X,jm
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]
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