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法式檸檬蛋糕〔已檢〕

材料: 批皮: (4 個4.5 吋塔模) /  我就用左一個8"批模份量剛剛好
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牛油                                90 g
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糖                                    90 gI$h%g/WM|]/[M1W
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蛋                                     2隻q%Nb2A}'f*u7Q

2yts2E0s[3Hv6p 杏仁粉                            56 gvp&S"LUvY6XDw D
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低筋麵粉                        55 gg#h/qzz-Fn
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檸檬汁及檸檬皮蓉     半個u+|.h:o+?

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做法:
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(1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。c2zHly

v;fd ~aD (2) 牛油室溫軟化， 糖分2 次加入， 攪打至絨毛狀， 加蛋拌勻。
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(3) 依次加入杏仁粉及低筋麵粉， 拌勻。 D|b\@U7V

$g5Y)J#?%b (4) 加入檸檬汁及檸檬皮蓉， 拌勻。1?'D7oRuI-|9nAX
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(5) 塔模上粉， 將麵糊倒入塔模至約八分滿， 入爐用180 度焗15 分鐘即成。5ou![:n!c
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 [/i]]