sin0531 2012-4-11 12:30
草莓乳酪凍
草莓乳酪凍
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材料︰
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草莓 150 克KrUs!hXN
代糖 5 包 5tX)l!h(y1LG
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純味乳酪 1 杯uW{ S_/Pw~8z.Y
150 魚膠粉 1 湯匙
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植脂忌廉 1/2 杯
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水 30 毫升
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草莓喱粉 1/2 盒 A G _(g M/b!z`
熱水 180 毫升
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做法︰
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1.忌廉打發起，放入雪櫃待用。BNB&Du B9\^6Z
2.用碗盛載魚膠粉，與水調勻，座於熱水中使其溶解。ko-I;s!j$K9\5X8{ \
3.草莓洗淨，一半放入攪拌機打成漿，一半切小粒。$mp6Y8@u
4.糖加入乳酪中拌勻，待糖溶化，加入草莓漿、 魚膠粉水拌勻。A+PB+Y-C}Ig
5.鮮忌廉分數次加入拌勻，加入草莓粒，分放於杯中， 放入雪櫃雪至凝固。
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6.草莓者喱粉加入熱水調溶，待涼，倒一層於乳酪凍上，放入雪櫃雪至凝固，加裝飾便可進食