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sin0531 2012-4-12 23:12

朱古力香蕉芝士脆凍餅

朱古力香蕉芝士脆凍餅
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材料 : 5FL U-V7W1y
忌廉芝士             200g           
0z2Y9d!k-Q)s'ln U 黑朱古力             100g  
#@G#Jt1l6\ 忌廉                  80g         
-n2|pka 忌廉(打起)         200g  TR3a+C&K!i\T
魚膠粉               7.5g         
JR!j:} G7} 糖                    30g+HI!nFM6|}I
香蕉             2條切厚片V,B6KS&r,k%A
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w!z.vi)x*oX:O^
脆脆餅底
U~p4q^T,]p^q'u 脆脆        60g     
/[R0g W*W3H 菜油        45g)_9bl#tQJ!W'D
朱古力      50g  
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脆脆餅底做法:
n6ssx%Z}] *座溶朱古力 加入菜油待涼後加入脆脆拌勻, 放入模底後放入雪櫃備用
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做法:
wDM,^,|%lj'tP0@ 1. 先將朱古力、忌廉 80g 用熱水座溶, 再加入已浸軟既魚膠片。
%b h;F{ T5_2e-Ab#R 2. 再將忌廉芝士、 糖打軟, 加入已溶既朱古力拌勻, 再加入已打起既忌廉200g拌勻。
4}1zS'B"qRe 3) 先放一半朱古力芝士入有脆脆餅底的餅模再上香蕉片, 然後放入餘下朱古力芝士, 雪2~3小時完成。
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