夕夕小鷹 2007-1-30 18:39
脆炸南乳肉
材料$q8r*z
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豬腩肉(切件）500克
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生粉1湯匙.p8i*Po
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炸菜葉4片
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醃料LaN B%d l"Pk+g#V
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南乳2湯匙'?@L8}p/y
生抽1湯匙 p"dXdl+L"y2@
蠔油1茶匙
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糖3湯匙&b H+}r:{M
黑椒碎1/2湯匙;~%{n]@r([
麻油1/2湯匙 \c k0uO1A1j O
紹酒1湯匙
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薑3片
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做法
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1.豬腩肉洗淨，用醃料醃2小時7klWKN0o9b.l{(E1M
2.豬腩肉抹上生粉，下油鑊炸至金黃色及全熟，上碟以炸菜葉裝飾即成