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桂花蘋果蛋糕〔已檢〕

桂花蘋果蛋糕-RA)T w0O1z
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材料︰  (20CM模的份量)
7kRyk)k7w 牛油    150克pt+Zg"J A@$K7Sz
幼糖    135克+15克
'n,\+G'R/I
t{2G&E 蛋      3個
+F0FU*~9[([6^B 低筋粉  300克 n2o%s ^E
泡打粉  1湯匙 jBH
?w i? X
梳打粉  1/4茶匙
4}0G:Ttw K B#uLj3_5Z 乾桂花  1.5湯匙
+FXBW[Z$` 玉桂粉  1/4茶匙
)jaOT2p;n 溫牛奶  1/3杯 z:MjNtCl HB
蘋果    2個
!W jm*[?Vx'P`*]T$C 　
ns@n Lb 製作 ︰
%p X8n"D%r^7s.Q&w%@ 1.預熱焗爐180度 。
0J_?)Z I-{R6t*_
&I%H w"|)ua/h {o 2.蘋果去皮切成薄片，其中一個再斜刀切成小片備用 。
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3.把一個份量的小片蘋果用小鍋炒，先用少許牛油起鍋，再加入15g糖和雜香料同炒至蘋果軟身 。
B;[![W5t z ;J#P"|6IcyB
4.把乾桂花泡入溫牛奶中一會，再加入鍋中和蘋果片同煮，放涼 。Vh{(u%n0rF

[Je`!V"Mf 5.牛油和糖打勻，再把蛋逐個加入打滑 。
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oQ C.B6BB#U 6.把低筋粉、泡打粉和梳打粉拌勻過篩，拌入（5）中 。
U:a+O!E3v`/\ ,}5P1@(^/~F m
7.把4中煮過的有味牛奶和蘋果用篩隔開，把有味牛奶拌入麵糊中 。
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@/nc|xkH)MHG 8.再把炒過的蘋果拌入麵糊中 。 ^/N/I8Y]M

2qA R] s4Hta 9.將麵糊倒入模中，再鋪上蘋果片，焗1小時左右 。
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M6e`3aYc4O 10.焗好後放涼，灑上糖粉即可 。
&x'xT Fw {4b{'a Rzxh0czc!}
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 [/i]]

哦~~~光聽名字就好好吃哦~~((但少了圖片吸引偶去做.....((被巴
(@,GZ%p1iH Wu$`~cu4S#?5`
為什麼看起來都很容易,做起來都是另外一回事呢??
1TU!Nc*u
J iH:E9[ 偶沒有天份還是沒有廚藝呢?!
2p$ip qG,j\t
t#og3[{){!rt 改天想不開再來試試看好了~~:108:

其實只要一用到蘋果做材料的蛋糕也會比較麻煩，因為要去皮去核，之後再之會煮或炒，令蘋果軟身或入味 :104: XgK'PNN1F+T0A
不過，煮或炒之後真的會好好食 :92: "?0L"EF2b,YW
謝謝版主的評分 :122:

回應 sin0531 第 3 篇文章

聽起來你的手藝好像很不錯...((摸頭頭 QJE8a5?l

x3rgz
pB ^r 那改天做給我吃好了...偶喜歡被人餵(?)....((被巴)AeY7b-P}*k8i8O%D7Q
f2t6F5dK!Z
偶想吃蘋果搭.....偶討厭你引誘偶.....((淚奔@}t/X;B]B
J_uv.buy4B X?3y
乖乖滾回自己的版區去...((默~~~