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韓式風味蛋包飯

材料及份量:"zU/jlb UB3J|7V
韓國泡菜 80克
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W0[U)dJU8L 韓國泡菜汁 20毫升1]W@D"rH
韭菜 30克
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z.aC#f 青蔥（小） 1支
n.h9\{l?f-z 五花腩 40克
3h,q/MN%swb-XA 蛋 3隻 調味料:
o7ca m} 胡椒粉 少許
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鹽 少許F*X
S \ ])P B(f
沙拉油 適量ba6}yj
雞粉 2克
6|JO"d1{+j 生抽 少許 X
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S*aH1U&F2i:_q:p9a 製法: p*h4~)Q#CV j"bRc

(dG4R*tx%e 1. 將韓國泡菜的汁液隔開盛起，泡菜切細；将韭菜、青蔥洗淨，切成約0.3厘米的段狀，五花腩灑上鹽、胡椒粉，切成約0.5厘米的段狀備用。a
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2. 取鍋，倒入適量沙拉油燒熱後，加入五花腩，以中小火炒至變色，再放入青葱、韭菜略炒後熄火，最後放入雞粉、泡菜及汁液拌炒均匀備用。}'X ~WHN-_k*C
3. 將生抽加入蛋中拌勻成蛋液，將步驟[2]的泡菜豬肉加入拌匀。 e6Y7n-s\{R3T
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油，让讓鍋面均匀吸收油分後，倒入蛋漿，用叉子（或筷子）從蛋的外圍至内側快速攪動。4g:li!QG*\[PM|@
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包將即可上碟，放少許泡菜裝飾即可。