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cabbage 2012-4-25 13:02

用鬆餅粉麵包

材料：
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鬆餅粉
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優格 90g
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橄欖油1小匙m\ [tb
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葡萄乾50g8{V+\(Mq Oil~'{
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作法： I2w ~(unl*So1y e
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1.鬆餅粉與優格混合拌成糰狀，再加入橄欖油揉勻。
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V(v]p;ssIo [ 2.將葡萄乾拌入麵糰中。
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xwC(A:k|hG Z 3.並整形成圓糰狀，在表面上灑一層薄薄的鬆餅粉。
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9|s7H&C2D(v 4.表面畫二至三道淺刀痕，送入預熱攝氏一百八十度的烤箱中，烤約30分鐘。 FiS5h1b&O9zh
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這樣做不NG：
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A5u[!C)Fcy.w 1.先拌成麵糰後，再加入橄欖油，能讓麵糰光滑有彈性。h8a)I4J6q!Z3N

;`'ku-L,B\7Fx 2.麵糰不要做得太厚，扁圓形的麵糰容易熟，也比較好切片。m$NgXnL*z L*{
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1x1~:T6_o9b ? ps:優格中的乳酸菌能活化麵糰組織，幫助麵包膨發，一定要添加喔！
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NgK+WW)f %%%%%%%%%%%%%%%分格線呀%%%%%%%%%%%%%
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$`[;i|"f hpE@i 好久之前在網路看到有人做這種麵包,星期日做了12個自己家人沒三天就都吃完,味道還不錯.##459#
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