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cabbage 2012-4-25 13:02

用鬆餅粉麵包

材料：V i tf*y ~s]5v)T(_7M y
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鬆餅粉
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優格 90g#gPt NV'B[

K7v.]0Z8FX 橄欖油1小匙}"X-a/NS;{ ^6k_4s
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葡萄乾50g f;H2MMf(F:D"t~8z0`

"\(g7H!Y_}Ku 作法：
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1.鬆餅粉與優格混合拌成糰狀，再加入橄欖油揉勻。
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uwp4g!VfzW 2.將葡萄乾拌入麵糰中。kyq j+e(@$F

?3U5O+M.~l 3.並整形成圓糰狀，在表面上灑一層薄薄的鬆餅粉。
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4.表面畫二至三道淺刀痕，送入預熱攝氏一百八十度的烤箱中，烤約30分鐘。|g$e1m OV

;|?"CVN+{5r7[ 這樣做不NG：QU#xx)F8o

$Q#zoyCC [;K y 1.先拌成麵糰後，再加入橄欖油，能讓麵糰光滑有彈性。
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6x [.SJ C isD 2.麵糰不要做得太厚，扁圓形的麵糰容易熟，也比較好切片。
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ps:優格中的乳酸菌能活化麵糰組織，幫助麵包膨發，一定要添加喔！
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TU8w4F8C0n 好久之前在網路看到有人做這種麵包,星期日做了12個自己家人沒三天就都吃完,味道還不錯.##459#
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