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秋月戒 2012-4-30 08:01

牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕

材料:  牛蒡  1條       5yyb#eSjF$K
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           紅蘿蔔  1個       !Vw4X,sM'S]Tg

k!D)eCY.Y.|\            粟米  2條      
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\]7H P+K;wOF            水  20碗       +my? F zOc
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           冰糖  適量 2{};]tEi!gD
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烹調步驟:
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(1)    牛蒡, 紅蘿蔔洗淨, 去皮切件YO7Q RP:f&L9I-y.H

wz/no xr8]3?2_ (2)    粟米洗淨切件EQM)U+dZ
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(3)    煲滾水, 放入所有材料
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(4)    先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉猛火煲至大滾後下冰糖調味即成  |]H8\)D6h
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小貼士:'{Ah9Y4_MQ*w
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(1)    煲湯水一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才調味 *hO{:_;Hp9g [ C:l
GF3DNX/l:Yf3oMg"t
(2)    紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧化; 牛蒡粗纖, 可清腸胃, 這湯滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用x%a v ?"~)RL'I"?-[

/R,P'l??o8[ (3)    天氣炎熱, 所以今天起不妨多煲, 放在雪櫃裡慢慢喝
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]
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