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秋月戒 2012-4-30 08:06

椰汁鮮奶雪花糕〔已檢〕

材料:  鮮奶  200ml:h-W8U@W e7U5K
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           椰汁  100ml
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?[}/M |             砂糖  50g
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t+n7x.D3oz             粟粉  40g        
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Br3cLZ&@             椰絲  適量 SE!up!k v?u
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烹調步驟:
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1}$U f0MKn (1)    椰汁與粟粉拌勻備用
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ykLp.pBa`Cog (2)    鮮奶和砂糖煮滾 N_&O } nO4fko
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(3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火
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(4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時
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q%J SIv:RA (5)    取出切粒, 灑上椰絲即成
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*~M(qk+o 小貼士:1v Nd-Omzt
加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰
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3ApJ5G8|r7Rc%S8m [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:28 編輯 [/i]]
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