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秋月戒 2012-4-30 08:06

椰汁鮮奶雪花糕〔已檢〕

材料:  鮮奶  200ml
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           椰汁  100ml|"ZTQ2L7r'E9}
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            砂糖  50g E6o&ZW [$I

giLo\DI             粟粉  40g        1gT"sN)sVqQ
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            椰絲  適量 I @$\ S3^2YC2v
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烹調步驟:
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(1)    椰汁與粟粉拌勻備用
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#lL;p/UWk@&wmA (2)    鮮奶和砂糖煮滾
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-?,o_6KP"`:T,})r|6{ (3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火
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+K:P)T7Da.V5~6LK (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時
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H"eJHj`5oY (5)    取出切粒, 灑上椰絲即成
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小貼士:
Mq;SD+OdgJ K 加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰
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