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鮮奶雪花糕

材料:  鮮奶  300ml (分成2份, 1份200ml, 1份100ml)
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          砂糖  50g)Z9c\*lM})r,B }

0{]q [{'c           粟粉  40g         Fw7z6i%O:\K
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          椰絲  適量 %nuK3xj/jw7kn

Q6w({!eR ^}5d4p7tc0| 烹調步驟:V'O"j9Y,O0tfv9B

j+TE:\+VI;Z (1)    鮮奶100ml與粟粉拌勻備用FZ$t8?7O@ byL
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(2)    餘下的200ml鮮奶和砂糖煮滾
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(3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火
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{6U+b9w$va-n6s9L4p`7o H (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時
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7n!Z6C/I(l v"k:pv (5)    取出切粒, 灑上椰絲即成
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小貼士:
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加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰YR$af4j1@*[.c
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