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零廚藝也能自己在家DIY放心乳酪

來自：食尚小米的美食博客p5mFL/_b
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原料：%p2e%Q6a1x$q$av
全脂牛奶一袋、醪糟、糖適量O _uC1H'z:~2t
做法：
5HwE7A0vvp mC6W 1、將醪糟汁過濾，只留汁，!segX7r9v
2、用量器量一下保留150毫升即可
RN`JU3TI 3、牛奶用鍋加熱
cK|pI3uR 4、放入白糖，將牛奶煮開
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~3^lz#[EC 5、因為做的不是雙皮奶，為保證乳酪口感更為細滑可以將上面的奶皮挑出，當然也可以不挑。.{:xG"]H)R
6、將過濾好的醪糟汁倒入晾涼的牛奶裡，徐徐攪拌均勻3m1R"[email protected]W
7、把牛奶醪糟汁倒入碗中， 用保鮮膜將碗蓋上，上面紮些小孔，放入上氣的蒸鍋中，用小火蒸（火太大乳酪會出現小洞）20分鐘左右，關火，不開蓋直到自然冷卻。KY D|J
8、冷卻以後，取出乳酪，密封放入冰箱內冷存，吃的時候可以撒上松仁。