okra 2012-5-19 08:04
鮪魚歐姆蛋〔已檢〕
(2人份)
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食材:蛋2個、牛奶半杯、洋蔥丁適量、青椒少許、鮪魚罐頭半罐PdT*@B
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調味料:鹽少許、番茄醬適量
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做法:[N ]9~(j.K
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1.將蛋、鹽及牛奶放入碗中拌勻，需拌至表面稍微發泡，大約5分鐘。
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2.取1小匙油小火熱鍋，放入鮪魚、青椒丁、洋蔥丁快炒15秒盛起。6E @9E r dD*X(f
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3.再放1匙油小火熱鍋，將蛋汁放入鍋中煎，待正面稍微凝固後翻背面煎約10秒盛起。k zT:n H*o/K9K c"q
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4.蛋皮裝盤，平均放入步驟2的鮪魚餡料後捲起，切半後，再淋上番茄醬即可。8fE8~9eF9|
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