okra 2012-5-19 08:04
鮪魚歐姆蛋〔已檢〕
(2人份)
-K#Ud P*z)g
nG.R8E%`3C2g E
Q
食材:蛋2個、牛奶半杯、洋蔥丁適量、青椒少許、鮪魚罐頭半罐
J:k!G+o h P
}0OG H4a-j W \u4E
調味料:鹽少許、番茄醬適量
sc%_.N!C(J"K |9_HS9W
ey
x
?
c#V^
做法:
8t | qP)hp J h
|"?l@%sN1N8Z'a
1.將蛋、鹽及牛奶放入碗中拌勻，需拌至表面稍微發泡，大約5分鐘。nr@?&}1@3f(x!i k
p#{ dMM X$|K
2.取1小匙油小火熱鍋，放入鮪魚、青椒丁、洋蔥丁快炒15秒盛起。 ]X2[ Z x*Aj(O
O1b Ej l ~Gu
3.再放1匙油小火熱鍋，將蛋汁放入鍋中煎，待正面稍微凝固後翻背面煎約10秒盛起。
W~:|.w9N U p
x F.Tdf3C0]+Q
4.蛋皮裝盤，平均放入步驟2的鮪魚餡料後捲起，切半後，再淋上番茄醬即可。,]/H([ TgJ;PT
soCe \Mb
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:46 編輯 [/i]]