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黃金餃子皮水果沙拉

(2人份)
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食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙
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T-zk5uFpdkTX 做法:
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1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。
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9dRw^P*tt 2.熱油鍋，待油溫約攝氏120度時，放入餃子皮，轉中小火，Q)tC*KK
   慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。
;`5u}0g:R J"N    (過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，m'[NFT P*M
    才能保持表面平整漂亮。)W6V V.])S(F6e5tB @

4gT#@e!|pF^JK 3.奇異果、蘋果去皮，洗乾淨，與鳳梨均切成細丁。
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*T rl&K_ X,U5t 4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。
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$`Nhv ~0N A 5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。
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◎水果、優格可依個人喜好做變換。