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cabbage 2012-5-28 09:57

苦瓜燜味噌

功效 ：
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&i4`l+f)s+`0{ 控制血糖，預防胃癌。
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;R V)KgJ6Zv'f0DT 苦瓜素是「高能清脂素」，也是「植物性胰島素」，能調節血脂、降低血糖，防治糖尿病併發症，提高免疫力。味噌富含必需胺基酸、維生素B，有高抗氧化能力，並含生物鹼，能有效消除人體吸收的化學毒。'k3bG#j9pU
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食材： （1人份）
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苦瓜半條約200克zhgu L m-S

+lX#om-e]8t2d 枸杞20克
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p VF)lH_ 調味料：
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6C j dZ? 味噌醬15克'Nbo;bS,lQ}
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作法：
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1.苦瓜洗乾淨後，切成長條狀。
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2. 苦瓜和枸杞炒過備用。
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3.在味噌醬中加入2大匙溫開水，攪拌均勻備用。Q-T q kpC0S
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4.倒2杯水在鍋中煮沸，加入作法2，再和味噌醬入鍋拌勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，即可食用。c:w%@)? s.g?C7n

e+cc l#`2q 貼心叮嚀：
&F1z;sg)m L1x Sm7\5O!hE,ht
味噌含鈉高，每日食用量不要超過20公克，避免造成腎臟負擔。 qP)l;@i/sJ
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[img]http://www.merit-times.com.tw/news_pic/20120526/76296081.JPG[/img]

緋葉 2012-5-28 10:14

照片看起來是用山苦瓜的樣子Iv a"n)M:aNy?p
白色苦瓜應該也可以吧
U ~7J ^8t5K3f T 山苦瓜我都是炒鹹鴨蛋，還沒試過味噌
Eq u6A'f$C-g 改天可以弄看看:loveliness:
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