查看完整版本: 苦瓜燜味噌

cabbage 2012-5-28 09:57

苦瓜燜味噌

功效 ：
3h]._QK%tU
dJj*z |j 控制血糖，預防胃癌。@;G;} PT3jPS
XV aH WHa)C*r5G
苦瓜素是「高能清脂素」，也是「植物性胰島素」，能調節血脂、降低血糖，防治糖尿病併發症，提高免疫力。味噌富含必需胺基酸、維生素B，有高抗氧化能力，並含生物鹼，能有效消除人體吸收的化學毒。7]-H&LpV7u

+]HEs/_#u7RK] 食材： （1人份）
7Be Mf"m s:lD
h"XKa5~8C.M7o(E9M"r6Ee 苦瓜半條約200克
gM4^\/x4y B+T;n `?+N5cwtR)L
枸杞20克CNE/g#g:F v [6k

"_&M%V4`U dh){9}#L 調味料：2u5{!UP4b
l,B2}(~1WA6@Dz
味噌醬15克
x \!|1f.Q+LiS,`+o ]
B0`E*f [U 作法：
xzJ v9LEp._9y 2_ Un!x jJ'eU*jJ Y
1.苦瓜洗乾淨後，切成長條狀。fm9u z Pg];U1b

ZPb'}8R_ 2. 苦瓜和枸杞炒過備用。
P \!V'tI.| ?CU N2i&s4O&d2UB
3.在味噌醬中加入2大匙溫開水，攪拌均勻備用。
X3x&F?s7xl1HP
l*x%\*J,\u u6f 4.倒2杯水在鍋中煮沸，加入作法2，再和味噌醬入鍋拌勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，即可食用。CAo4a ]5~
rM3bK{eg
貼心叮嚀：
&h4Kdn:N/w&z +P:NDl#i7[x-t)@7d
味噌含鈉高，每日食用量不要超過20公克，避免造成腎臟負擔。jfUm7v4jz F

2BU2|4e~*t7C%A [img]http://www.merit-times.com.tw/news_pic/20120526/76296081.JPG[/img]

緋葉 2012-5-28 10:14

照片看起來是用山苦瓜的樣子
VG&i,F3h(C.| 白色苦瓜應該也可以吧!VZMO T5N#s
山苦瓜我都是炒鹹鴨蛋，還沒試過味噌
j.E Gra%Uva X 改天可以弄看看:loveliness:
頁: [1]
查看完整版本: 苦瓜燜味噌