okra 2012-6-3 08:10
甜橘果凍
(約2人份)
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食材:甜橘草10片、砂糖10g、果凍粉5g、檸檬汁10g、柳橙汁185g
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做法:0h!z4w@0GSt'p
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1.把砂糖倒入果凍粉中,先混合均勻。用剪刀將甜橘梗去掉,以清水洗淨後,用紙巾拍乾切碎後備用。*aNyTO
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2.柳橙汁倒到鍋子裡,用小火煮滾。
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3.把混合好的砂糖與果凍粉倒入鍋中,再加進甜橘葉末,用打蛋器攪拌均勻後關火。Akf6B$pV1D\e
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4.最後把檸檬汁加入鍋中均勻,倒進模型容器中,放置冰箱冷藏約30分鐘凝固即完成。