全無姓名 2012-6-6 10:29
香辣牛肉茄子〔已檢〕
烹飪時間：6-10分鐘
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份量：約3人份
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主要食材：牛肉, 蔬菜 x4]JInC cx1g
種類：配菜6@'i*LbYP u%a6IE6r
烹調方式：炒5t
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使用時機：家常
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菜系：中華料理
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材料：:L8] r dp
牛肉片50公克
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茄子100公克 [ Dx1mr!R
青椒40公克+S9l Tkg n
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紅甜椒40公克
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蒜末10公克
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醬油1大匙
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辣椒醬1大匙i~(av+X:f(\
水4大匙
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作法：FA0G I ~?e0BW.~
1. 茄子、青椒及紅甜椒洗淨後切條備用。v~I-VZ&EJ
2. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末後，放入牛肉片炒至表面變白。 [z|6{)~ MP
3. 加入作法1的材料，以大火炒香，再加入所有調味料，以中火翻炒至茄子變軟、湯汁收乾後即可。1b-a)MMw:`
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 [/i]]
緋葉 2012-6-6 21:58
喔喔喔，看起來好好吃.....（口水）4J"|?1{fBA6ilh
是說，家裡不吃牛肉
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如果換成豬肉應該也是可以的吧∼∼KH |'BG)fh2e2W
明天就來煮，剛好家裡有茄子，買個豬肉就好囉