查看完整版本: 梅子燉牛肉〔已檢〕

梅子燉牛肉〔已檢〕

烹飪時間：11-15分鐘$a7}h2Hv9NR
份量：約2人份
BWwm[5I 主要食材：牛肉'@aY`?y`5iu
種類：配菜
o"H@*MkK.e0zm 烹調方式：煮／燉
ab4] C'xp 使用時機：家常7zLKxUx
菜系：和風料理
A.Gm ST o^D0u0D3q3jVlfR.U|
材料：!E4J_+bkyE
牛肉片150公克3? C:?Q4R3\4H F6x3h
蔥絲10公克!cqV3}^"F-|
薑絲20公克g,a&i~8|:j-t
白蘿蔔絲80公克
K-r2IC#l w0Q
?K 洋蔥絲50公克W `!E%b*CQ4p
料亭和露60㏄w3yF/D[lR k
清酒200㏄
T8d;k:i'\U
k1@,rgEOMYx(L 作法：
eZlp`:VkX;b*W 1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。
1@n.H9{(S"SV,E:a 2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。G4e1wdfT
'^|Ip3E']
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 [/i]]