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全無姓名 2012-6-6 10:51

梅子燉牛肉〔已檢〕

烹飪時間：11-15分鐘 iH:c:Zjtx
份量：約2人份 [ X$hP4bv%I%q;i
主要食材：牛肉 \K1q'e'a:Mn
種類：配菜
7]HLM/{I8]t9d 烹調方式：煮／燉8pVd!{q7P5W
使用時機：家常?["p6slD
菜系：和風料理/K~/D9Uv
j$v DJ"Y7Q}
材料：L2g+_6}+g p8}
牛肉片150公克2E5x$i:e|6M
蔥絲10公克
CEW&y$[;a-nzm j 薑絲20公克
zL hN6V9T$`m|5i 白蘿蔔絲80公克
O9_7I8Og 洋蔥絲50公克:f})Q;v6e{0OSd
料亭和露60㏄
}'J[%yh"Ym 清酒200㏄
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作法：
2hV!p/z?/l 1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。
t/}vv{8F 2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。)PQ5V&J-w
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