全無姓名 2012-6-6 10:53
酒煮牛肉
烹飪時間：6-10分鐘}P+f(ttC9e6ZG
份量：約2人份-}1zS
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主要食材：牛肉, 蔬菜
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種類：配菜
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烹調方式：煎, 醃漬S.Z4n F#g1T$Qy
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材料：%@'rR
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松阪牛肉200公克
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小黃瓜片80公克3i+r E F8P1~N5v
料亭和露 5大匙
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味醂1大匙 Q#R'n _X/RGa \9v
七味粉1/4茶匙
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清酒1大匙 pt5v J ] JO
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作法：
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1.先將松阪牛肉放入碗中，加入2大匙料亭和露及清酒醃漬2小時備用。b bk8l)i8}0a$H
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2.用平底鍋將作法1醃漬過的松阪豬肉以小火煎至兩面焦香且至熟透。
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3.將作法2煎熟的松阪豬肉切片，再將一片豬肉片疊上一片小黃瓜排成一盤。5_.gp.IaKa:|
4.取一鍋，將料亭和露與味醂倒入鍋中，以小火煮滾成醬汁，淋至作法3的松阪豬肉片上，撒上七味粉即可。
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cabbage 2012-6-6 11:01
松阪豬肉#473# il3b'Z%m9}/[2FC
是牛肉吧9YPO M&Cg ]%F
應該這道牛肉豬肉都可以煮吧
全無姓名 2012-6-6 11:02
:107: 改了 m
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謝謝提醒喔