全無姓名 2012-6-6 10:53
酒煮牛肉
烹飪時間：6-10分鐘8w ^&AZ8{ oL
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份量：約2人份y:`7T y U+BL Q|X
主要食材：牛肉, 蔬菜T*V f5D _`2j@7G
種類：配菜U"V%Y4e? Tpz
烹調方式：煎, 醃漬
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材料：0] ^ b:oM\E
松阪牛肉200公克/rC ?wJ)zy
小黃瓜片80公克
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料亭和露 5大匙
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味醂1大匙c
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七味粉1/4茶匙][,}7s m6U
清酒1大匙
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作法：0CF%Ic Y
1.先將松阪牛肉放入碗中，加入2大匙料亭和露及清酒醃漬2小時備用。
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2.用平底鍋將作法1醃漬過的松阪豬肉以小火煎至兩面焦香且至熟透。#t ~7je'i9I\+g
3.將作法2煎熟的松阪豬肉切片，再將一片豬肉片疊上一片小黃瓜排成一盤。 pF6AU
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4.取一鍋，將料亭和露與味醂倒入鍋中，以小火煮滾成醬汁，淋至作法3的松阪豬肉片上，撒上七味粉即可。#L:Q!{8i DK0M&t0w
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cabbage 2012-6-6 11:01
松阪豬肉#473#
4?/LYd-?
是牛肉吧
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應該這道牛肉豬肉都可以煮吧