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全無姓名 2012-6-7 09:55

和露山藥麵

材料:(X-i"J3DG"})b }s
日本山藥300公克C O*~F!f#I
蔥20公克
qOo)GA+g'GN 南瓜10公克
o h({:M ^U o$o5u*M$` 辣椒5公克3i)@ w8s a$qa p$z'x!u

:T#QN-H]0hS 調味料:
}w9U c*u6fcL6T#h;?s 料亭和露(昆布香菇)30㏄hy`'E.Y} G6c3oN0g
味醂10㏄3lTD:h x-Y5Pus$S'Y
水130㏄
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作法:
g,q6^7P%|Vas;n 1.日本山藥去皮後,用刨絲刀刨成切麵條狀後盛碗。
6c(p(hIo {#K2Q 2.南瓜切小塊後燙熟;蔥成小段;辣椒切片,備用。
q/fSN#B:qe 3.調味料混合成沾醬,淋在作法1的山藥麵上,佐上蔥段、南瓜塊與辣椒片即可。#`8r9XO/CAq
(此為日式涼拌小菜,直接生食即可)
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