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全無姓名 2012-6-7 09:55

和露山藥麵

材料:lO3b%]_V)W7A
日本山藥300公克
6iy6[ |4?$qw#h!w@9P? 蔥20公克#sD[.u)M"R F5tn
南瓜10公克YO3PJ!cNr\$m
辣椒5公克
lJ#J8aAg,^}
3Kf` |K TL [h:^ 調味料: no}pW1R ~$p
料亭和露(昆布香菇)30㏄
(JvG?w_lZ 味醂10㏄.v%X2eo%nJ/y
水130㏄
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作法:1xZ;e,E)P\rR2acT4Q
1.日本山藥去皮後,用刨絲刀刨成切麵條狀後盛碗。
)nD!H&?D}fJ*_ 2.南瓜切小塊後燙熟;蔥成小段;辣椒切片,備用。
``r8Z5o Td-A 3.調味料混合成沾醬,淋在作法1的山藥麵上,佐上蔥段、南瓜塊與辣椒片即可。U*sc-e\ZP;u3NH:x)W
(此為日式涼拌小菜,直接生食即可)
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